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《日本語》《ENGLISH》《中文》 【什么是佐野拉面(佐野ラーメン)？】 发源于栃木县佐野市的拉面。其特征是使用一种被称为“青竹打”的制面技术，用边擀面边擀的制面技术制作的自制面条。 由于使用水分含量高、弹性高的面条，因此采用了利用体重将面条擀开的“...