2023年10月– date –
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回不去以前的味道/面、汤、叉烧「一新」/对应各种各样的需求，刷上去的“一风堂”
《日本語》《ENGLISH》《中文》 “一风堂(一風堂)”的新闻发布中收到了“更新”的介绍。因为菜单名是一样的，所以觉得是“小型更新”吧，没想到写着“时隔8年大幅度更新”。这个不去的话，就去了附近的“一风堂惠比寿店”。 2023.10.5 来自ZAKZAK专栏的全文请点击【... -
与其说是超群的个性，不如说是“新东京拉面”，氛围让人感觉已经存在了很长时间，但又不觉得过时，”自制面 乌鲁奇(自家製麺 うるち)”。
《日本語》《ENGLISH》《中文》 东京地铁银座线田原町站(Tawaramachi Eki)附近诞生了两家排队的店铺。首先是今年4月19日开业的“面条 三井”（麺 みつヰ Men Mitusi东京都台东区）。这是从浅草迁移过来的。在米其林导游上也刊登过的人气店，队伍排得很厉害，... -
海鸥食堂的“气仙沼拉面加入潮玉子”和名产“炸肉饼”让人感受到气仙沼…鱼介的咸味复兴地震！！
《日本語》《ENGLISH》《中文》 宫城县气仙沼市有一家名为“海鸥食堂(かもめ食堂 Kamome Shokudou)”的拉面店。原本是1942年创业，被很多人喜爱的食堂。“我也想去吃”的时候，因为后继者不在而惋惜地关门了。 2023.10.12 来自ZAKZAK专栏的全文请点击【此处】... -
关店的“誠食堂(まこと食堂 Makoto Shokudo)”喜欢的“拉麺粉丝经历12年”店主制作的绝品喜多方拉面新岛“叉烧面”
《日本語》《ENGLISH》《中文》 我在福岛县会津地区出生长大，高中毕业之前一直在吃当地的拉面。小时候，总是被父亲带去喜多方市。来到东京后遇到了完全不同类型的拉面，产生了新的兴趣，但总是怀念会津的拉面，每次返乡都会吃当地的拉面。 2023.10.5 来自...
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