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拉面专栏
在东京品尝正宗的北海道和九州拉面
《日本語》《ENGLISH》《中文》 2025.05.23 札幌Misono(みその) / 第三代博多达摩(だるま Daruma) @东京拉面国技馆舞 因为工作去台场的话,经常会顺便去水上城市的“东京拉面国技馆舞”或者“多乐广场(DiverCity Tokyo Plaza)”吃拉面。特别是“东京拉面国技馆 ... -
北海道地区
札幌拉面(北海道)
《日本語》《ENGLISH》《中文》 【什么是札幌拉面(札幌ラーメン)?】 这种拉面起源于北海道札幌,被认为是日本三大拉面之一,闻名全国。 西山制面所(西山製麺所 Nishiyama Seimenjo)开发的卷曲、高水分熟成面条很常见。 这些熟面条富含水分,有嚼劲、有弹...
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