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2024ミシュラン初掲載店の共通点は“ramen” 店名での使用が増加「there is ramen」
《日本語》《ENGLISH》《中文》 「ミシュランガイド東京２０２４」が８日に発売された。そこで今回はミシュランガイドに載ったラーメン店について語ってみたい。「２０２４版」での初掲載は「there is ramen」（東京都杉並区）と「Japanese Ramen 五感」（... -
飛び抜けた個性というよりは「シン東京ラーメン」 昔からあったような雰囲気も古臭さはなし「自家製麺 うるち」
《日本語》《ENGLISH》《中文》 東京メトロ銀座線田原町駅の近くに２軒の行列店が誕生している。まずは今年４月１９日にオープンした「麺 みつヰ」（東京都台東区）。浅草からの移転だ。ミシュランガイドにも掲載されたことがある人気店で行列がすごく、今...
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